Yulaflı Muzlu Pankek

Un ve şeker eklenmeden, yulaf ve muzla hazırlanan yumuşak pankek.

Malzemeler (2 porsiyon)

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 olgun muz
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tarçın

Hazırlanışı

1. Yulafı blenderda toz haline getirin
2. Muz, yumurta ve sütü ekleyip pürüzsüz karıştırın
3. Kabartma tozu ve tarçını ilave edin, 5 dakika dinlendirin
4. Yapışmaz tavada az yağla her iki yüzünü 2'şer dakika pişirin

Diyetisyen notu

Üzerine yoğurt ve taze meyve eklemek protein ve lif dengesini artırır. Bal veya pekmezi ölçülü kullanın.